今年2月24日、福岡の資さんうどんが東京・両国に上陸。開店前は長蛇の列ができていた。1976年北九州市で創業した資さんうどんは長らくご当地うどんとして愛されてきたが、去年すかいらーくグループの一員になって以降は関東や関西にも出店している。看板メニューの肉ごぼ天うどんがスタジオに登場。創業者は讃岐で修行しており、福岡と讃岐のハイブリッドの麺を作り上げているという。だしは鯖節などを使用した濃いめでパンチのある味わい。赤城アナのおすすめは、無料のとろろ昆布をたっぷり入れること。
住所: 福岡県福岡市早良区百道浜2-3-2
URL: http://www.tnc.co.jp/
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