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「テ~ハンミング」 のテレビ露出情報
2024年11月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス! 金をあげたい!感動したぐつぐつグルメ
新大久保・テ~ハンミングは23年の歴史を持ち「ナッコプセ」が名物の店となっている。オーナーシェフのパクさんは韓国大使館・韓国文化院の料理講師の経験も持つという。
住所: 東京都新宿区大久保1-12-27
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年11月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!金をあげたい!感動したぐつぐつグルメ
新大久保・テ~ハンミングの名物「ナッコプセ」を紹介。釜山の名物として知られナッは手長ダコのこと、コプはモツのこと、セはエビのことなのだといい、牛テールスープに唐辛子・ニンニクを加えたスープを、白菜の敷き詰められた鍋に注いだら、ヤンニョムソースに6時間付けたモツ・ハチノスとともに、韓国産手長ダコとエビを加えて10分煮込めば完成となる。11月からは「カキジョン」
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