時短料理に関する解説。効率的、手間を抜けるアイデアとして最近、せいろ蒸しが注目されている。総合的な時短アイテムとして人気上昇し早ければ10分で完成する。せいろ蒸しの人気の理由は、家電を買うより安価で一気に料理ができるなどがあげられた。せいろ蒸しのアレンジメニューとして温ポテサラは、蒸したイモにマヨネーズを入れてつぶすだけで完成し丸ごとトマトの肉詰めやたまご蒸しパンが紹介された。作った人は「余分な脂も落ちて胃もたれないし、野菜も沢山食べられて一石二鳥」などのコメントが投稿されている。時短で注目されているワンプレート冷食を紹介。スーパーマーケット「ライフ」では「デミグラスハンバーグ＆ナポリタン」や「さばの味噌煮＆五穀入りごはん」、「チキンカツみぞれ煮風＆押し麦入りごはん」などを販売しおかず＆主食がレンジで簡単調理できることでライフ広報は「コロナ禍に人気が爆発し売上は年々上がっている」などとコメントしている。食品会社でもワンプレート冷食を販売。ニップンでは全14種類、各430円で販売している。