山梨県では武田信玄がアワビを気に入ったことからアワビの煮貝が贈答品として名物になっている。「ほうとう蔵 歩成」ではアワビの肝を味噌に混ぜた「黄金ほうとう」が人気。試食した一行は「美味しい」などと感想を述べた。また黄金ほうとうを自宅で再現できるお土産セットもあり、配送サービスもあるとのこと。休日課長おすすめのお店が、地元食材をメインに扱う麓-ROKU-。こちらの名物は焼き溶岩石の爆弾しゃぶしゃぶ 信玄鶏むね肉で、熱した富士山溶岩石を鍋に入れそこに出汁を注ぐまるで爆発したような演出が外国人観光客に人気。スタッフ2人が焼き溶岩石の爆弾しゃぶしゃぶ 信玄鶏むね肉と焼き溶岩石の爆弾しゃぶしゃぶ 甲斐AKポークを試食。
次に3人は河口湖から車で約10分のムースヒルズバーガーへ。アウトドア帰りの家族連れに評判で安倍元首相が愛したハンバーガーがあるという。店主の井口誠一さんは現役プロゴルファーで、去年賞金ランキング1位の中島啓太プロはお店の常連でありキャディーをつとめるつながりも。井口さんは2年間ハンバーガーを研究し17年前にお店をオープン、別荘が近くにあった縁で安倍元首相も食べに来たこともあるという。