そのままの味を評価。フレッシュ感や有機素材のものがあるという。トマトの生かし方が大切だろう。酸味・甘みにも注目！ハインツ日本 トマトケチャップ 逆さボトルはやわらかい酸味だとのこと。完熟トマトのみを使用。秘伝のスパイスを使用。レシピを知るのは7人だけとのこと。キッコーマン食品 デルモンテ トマトケチャップ。キッコーマングループとアメリカデルモンテは提携。ロングセラーになったケチャップ。バランスがとれているとのこと。デリシャスレッドを独自開発。パイナップルビネガーが味の決め手。酸味と甘みが抜群。横濱屋本舗 清水屋有機トマトケチャップ。隠し味にナツメグを入れたという。そのままの味1位は高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機100 トマトケチャップ。トマトを凝縮した甘み×爽やかな酸味がある。1993年に有機食品へ取り組んだ。トマト、玉ねぎなど有機原料を使用。