菅原佳己さんは1000軒以上のスーパーを訪問し、書籍を出版するなどしてご当地スーパーの魅力を紹介している。「しそわかめ」を販売する井上商店など山口のグルメに通暁し、山口出身の田村は驚嘆した。長野、九十九里浜に家を持つ澤氏はTSURUYA、トウズを紹介。また、多田鐸介氏はさまざまな飲食店の経営に携わってきた。ご褒美プリン「おみたまプリン」の開発も手掛けたことで知られる。