今日はニューオープンしたタコス店をチェック。9月に西荻窪にオープンした「パーラータコスタコス」は沖縄で親しまれたタコスを提供している。1月で3000個以上も販売された「オキナワタコス」。特徴はコーンの風味とスパイスを感じる生地が外はパリパリで中はもっちり。その上にスパイスと塩コショウでシンプルに味付けしたひき肉とトマトペーストにペッパーソースやレモン汁を加えたオリジナルソースが決め手。沖縄で20年以上も愛されるタコス。先月恵比寿にオープンした「DEATH TACOS」ではロサンゼルスの屋台風タコスが人気。ガーリックオイルを使ったタコスやメキシコの伝統的な豚肉料理をのせたタコスがある。トルティーヤの上に8時間掛けて火入れした豚肉を使用。ソースはトマトと唐辛子から作る「サルサロハ」にトマティーヨの酸味を活かした「サルサベルデ」など3種類のソースがポイント。上野にオープンした「Mamita tacos＆cafe/bar」は牛肉のうまみがギュッと詰まったタコスが人気。メキシコ産のトウモロコシで作ったもっちりとしたトルティーヤ生地を使用。上にはハーブやスパイスで柔らかくジューシーになった牛肉を乗せメキシコ産グリーントマトをベースにした特製サルサソースを使用。
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「トウモロコシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月4日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- 豚肉の価格が安定している理由について日本科学飼料協会・祐森誠司理事長によると1つ目はエサ。鶏はエサの多くをアメリカ産のトウモロコシに頼っているため円安の影響を受けやすいが、豚は輸入エサに加え日本の飼料米や余った食品を使っているため高騰の影響が少ない。2つ目は輸入肉の問題。鶏肉はタイやブラジルからの輸入が9割を占め、一国の影響で価格が上昇しやすい。今の鶏肉の価[…続きを読む]
- 2026年11月1日放送 18:00 - 18:30 TBS
- 世界遺産ジンバブエ/マトボの丘群
- マトボには農耕民が定住するようになった。彼らはこの奇岩地帯を神聖な場所として尊びた。現在ここで暮らしているのは19世紀初頭にやってきたンデベレの人々。岩の麓に家を建て家族単位で暮らしている。彼らも農耕民。主食はトウモロコシ。
- 2026年10月27日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News αα ism
- トルコ中部の農業地帯では巨大な陥没穴が次々と現れている。数は700個以上。穴の深さは約35m、11階建てのビルに相当する。異変が起きたのは畑だけではない。おととし、地盤沈下した家を見ると、家の中が傾き、壁にひびが入った。住人は近くに新たな家を建てたという。コンヤ工科大学陥没穴研究所・アルック教授は「陥没穴は干ばつと地下水のくみ上げ過ぎが原因だ」と指摘した。こ[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう世の中お金で見てみよう
- トウモロコシや大豆は、パナマ運河を通って日本に輸入している。エルニーニョ現象により、おでんの練り物が値上がりする可能性がある。
- 2026年10月26日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！アクション SDGs
- 先月台風24号が迫る直前、取材班が向かったのは名古屋空港。停まっていた小型飛行機には細長い筒がついている。この特殊な飛行機で上空から解析を行うというのが、「モンスーンジャイア」。世界初のれんぞ地観測に同行取材した。この日日本の近海には秋雨前線や台風24号が発生していた。飛行機が向かったのは秋雨前線の内部。こうした不安定な中で調査が行われる。投下したのは、大気[…続きを読む]
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