地元の農家が作った野菜などが買える直売所の最大の魅力は、野菜や米などがスーパーなどに比べて安いこと。長引く高騰で今直売所の需要が高まり注目されている。千葉県鎌ケ谷市では企業の工場などの直売所が点在している。魚の直売所、エスティフーズは物価高を受け客足を大きく伸ばしているという。製造する際に出る切れ端なども安値で販売。週末には300円で魚の詰め放題も開催。工場に併設するチーズの直売所もある。これまでは捨てていた切れ端も、もったいないということで直売所で販売。鎌ケ谷市は東京から約25キロと交通の便が良く、土地代が安いため企業が工場を建設し併設したことで直売所が多いという。野菜の直売所も多く、鎌ケ谷市の農家では半数近くが直売所を営んでいる。
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「トフコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月22日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー週刊！まるごとニュース
- 農家や企業などが直接販売する直売所は安い値段で購入でき、長引く物価高で需要が高まっている。そんな直売所が点在しているのが千葉・鎌ケ谷市。魚の直売所の「エスティフーズ」では給食などで使う魚の製造・加工をしており、工場の建物の隣で一般向けの魚の切り身を販売している。週末には300円で魚の詰め放題も開催している。「トフコ」の工場にはチーズの直売所が併設されている。[…続きを読む]
- 2024年6月29日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅夏到来！知らない街にTRY 東武アーバンパークラインの旅
- クリームチーズを解体して切っているところを見学。1987年創業のトフコ株式会社は、仕入れたチーズをスーパーなどの小売用にカット・包装して出荷する。手作業なので取引先によって細かく違うサイズや形に対応できるという。その過程で出る余りを活用しようと、5年前から安い価格で直売を始めた。森迫永依は、ガイコツパンを買ったのでチーズを挟んでパーティーをしますなどと話した[…続きを読む]
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