アルファ化米のわかめごはんは野菜ジュースで戻すとトマトケチャップ味ご飯になる。ポイントはすぐによく混ぜるで、水やお湯以外を使う時は80分以上かけて戻すと良い。他にも白米とお茶で冷や汁風ごはんなどが作れる。