伊勢崎駅から車で10分、「豚骨らーめん れん」。看板メニューと人気を二分する行列グルメさんのお目当ては限定ラーメン。高級魚、金目鯛を100匹以上使った赤字覚悟の「金目鯛らーめん」、他にも「辛焼き味噌らーめん」や「うにらーめん」、「トマトタンタン麺」「濃厚蟹白湯らーめん」、さらに油揚げをのせた「カモとキツネ」などこれまでに500種類以上のラーメンを生み出し、どれもおいしいと群馬県民を虜にしてきた。絶対外せない限定らーめんがあるという。衝撃的ならーめんとは？作り方から見せてもらう。煮干しを10キロ使うが50杯しかスープはとれない。どんなラーメンなのか。