徳島県の山奥で暮らすなるみさんを取材。月に1度ゴミを上勝町ゼロ・ウェイストセンターに持ち込んでいる。この地域では、回収したお皿や衣類、家具などの中古品を持ち帰り自由にすることでゴミをゼロにすることを目指している。消費者が「どうしてそれを使うのかか？捨てるのか？」と考えてゴミを減らしていくという思いを込め、施設は「？」の形をしている。家に戻ると、酢豚風大豆ミート野菜炒めやタイ風空芯菜ヌードルを作った。大阪・茨木市出身のなるみさんは、18歳で渡米しニューヨークの大学に進学。マンハッタンのホテルで受付として働いていたがアメリカ同時多発テロが起きて解雇され、32歳で帰国。大手ゼネコンの海外事業部に就職したが日本の企業に馴染めず、ストレスで全身にアトピーが広がった。東日本大震災をきっかけに都会生活にも不安を感じ、田舎に住もうと44歳で徳島県の山奥に移住した。トマト農園を立ち上げ、6年前番組にも登場した上勝町の仙人・中村に農業を教えてもらった。なるみさんは県の無形文化財に指定されている上勝晩茶も手掛けている。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月12日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 炙りぶりのイタリアン丼、洋風おすましを調理。ぶりに塩をして冷蔵庫に10分ほどおく。トマト・長ねぎをみじん切りにして、酒・みりんを電子レンジに30秒かけたものを加え、しょうゆ・オリーブ油と合わせる。だし汁でしめじを煮て塩・こしょうをする。ぶりをオリーブ油で炙り、ご飯にのせる。ルッコラ、トマトをかける。おすましには粉チーズ、パセリのみじん切りかけて完成。
- 2026年2月12日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 日本勢のメダルラッシュに沸くミラノ・コルティナオリンピックでスノーボードビッグエアなどが行われたアルプスに囲まれた北部の山岳地帯の料理を扱う店は日本国内でも少ない。江東区にあるレストラン「An e Co」では細かく砕いたパンを団子状にし野菜やチーズを合わせフライパンやオーブンで焼く料理カーネデルリを紹介した。パンの残りも無駄にしない料理ということ。店ではオリ[…続きを読む]
- 2026年2月11日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら萌音ちゃん16年ぶり里帰りSP
- 世界無形文化遺産にも登録されているタコス。タコス専門店は14万軒以上、日本の全てのコンビニを足した数の約2.5倍。エル・リンコン・デ・ラ・レチューサは1971年創業。ライム、その店オリジナルのサルサソースが提供され好みの味にアレンジして食べる。ミチェラーダはコップの淵に塩を乗せ、ライムをビールで割って飲む。タバスコなどチリソースを加えて飲むことも定番。ソパ・[…続きを読む]
- 2026年2月11日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「鶏肉のチョコレートトマトソース」を作る。鶏もも肉に塩・コショウをふりオリーブオイルで焼く。別のフライパンでオリーブオイル・ニンニクを加熱する。トマトを加えて炒める。ケチャップ、チリパウダー、水、高カカオチョコレート、粉末にしたカシューナッツを順番に加える。皿に鶏肉、チョコレートトマトソース、アーモンド、クレソンを盛り付けて完成。
- 2026年2月11日放送 13:00 - 14:00 テレビ東京
- 昼めし旅（長野県軽井沢町）
- ディレクターは白ほたる豆腐店を訪れ、店主の森さんのご飯作りを拝見する。厚揚げとがんもどきを使ったカレー風煮込みや焦がし味噌を使ったそぼろ豆腐などを作った。妻は厳しいノルマやプレッシャーで追い詰められていた時に豆腐作りを始めたことで落ち込んでるのが許されなくなった。
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