他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間（オープニング）

本日は夏野菜の収穫祭。今回はとりたての野菜を使い「里山菜園ランチセット」を作る。

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2026年7月14日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

東京女子医科大学の市原特任教授に解説してもらう。診察時に見過ごされる仮面高血圧には3つのタイプがる。早朝高血圧は、朝計ると血圧が高いタイプで、原因としては前日の飲酒や睡眠不足など。脳卒中のリスクが高いことが知られる。昼間高血圧は、職場や家庭での精神的・肉体的ストレスやたばこなど。夜間高血圧は、睡眠中や寝る前に血圧が高くなるタイプ。元々心臓や腎臓に持病があり、[…続きを読む]

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2026年7月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ3つの皿

山野辺仁シェフが「トマトと卵の炒め物」を調理。強火がトマトのうまみを呼び覚ます料理。トマトを茹でて皮をむき塩をひとつまみまぶす。油を鍋で熱して溶き卵を炒め取り出す。トマトを炒め、酒・砂糖・しょうゆ・鶏ガラスープ・ねぎ・しょうが・かたくり粉・水のたれと卵、枝豆・ごま油を加え炒め合わせたら完成。ミクニ目線は、「強火と油で俊二に味を決める。それが中国料理の底力」。[…続きを読む]

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2026年7月14日放送　1:22 - 1:45　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

2品目は「トマトとダイシモチ麦のファルシー」を調理。ファルシーとは食材に肉などを詰めたフランス料理のこと。まずトマトのヘタを切り落とし中身をくり抜く。続いてたまねぎなどみじん切りした具材と刻んだトマトの中身を炒める。具材がしんなりしたらゆでダイシモチ麦を後入れする。炒めた具材をトマトに詰めてチーズをのせ、オーブンで20分ほど焼いたら完成。

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2026年7月13日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタでみトレ

今回はトマトについて。トマトは夏バテや熱中症対策としても注目されている。東京・池袋にあるトマト料理専門店では人気No.1メニューのカルボナーラまでもトマトを使用するトマト推しで、夏は冬の約2倍の客が殺到するそう。

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