東京・中央区「おでん・焼魚 中ノ森」を紹介。トムヤム海老ワンタンやモッツァレラトマト巾着など約20種類楽しめる。意外なおでんは炭火焼き「クロワッサン」。中野大地若大将は「オニオングラタンスープからヒントを得た」と話す。
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「トムヤム海老ワンタン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！銀座・日本橋の王道＆新店巡り
- 去年4月に日本橋にオープンした「おでん・焼魚 中ノ森」。お昼は囲炉裏で焼いた魚を食べられる人気ランチ店、夜は仕事終わりの会社員が立ち寄る創作おでんのお店として人気。おでんの出汁には昆布・鰹節・椎茸を使い、弱火で丁寧に旨みを抽出。おでんだしを使って頂く創作おでんが「モッツァレラ トマト巾着」。油揚げの中にトマト・モッツァレラチーズを入れ包んだものを煮込んだイタ[…続きを読む]
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