水牛モッツァレラチーズ専門店「オービカ モッツァレラバー」の看板商品「トラディショナル ラザニア」。ボロネーゼは合い挽き肉を粗めにし肉肉しい食感にしている。チーズを引き立てるこだわりはにんにく・玉葱を一切使用しないこと。