続いてデリカエリアへ。常時20種類以上並び、新商品がほぼ毎月でるという。新商品の「味噌とんこつ油そば（100ｇ165円）」は、大きく厚めのチャーシューが7～8枚にレッドオニオンと青ネギが入っている。最大の特徴は、太麺にとんこつスープが練り込まれているとのこと。人気だった新商品を紹介。まずは「トリュフアランチーニ＆バカリャウクロケット（塩鱈のクロケット）（100ｇ235円）」。蓋をとってオーブンで30分焼くだけとのこと。続いて「トリュフチキンニョッキ（100ｇ171円）」。チキンとニョッキをホワイトソースで仕上げた1品。大容量の新商品デリカを残さず使い切るためのレシピを紹介。「BBQポークバックリブ（100ｇ259円）」は、BBQソースで味付けされた背中側の骨付き肉。余ると、肉をほぐしてトルティーヤに巻いたりすることができるという。北斗さんはこの商品で鍋を作るとのこと。材料は「BBQポークバックリブ」4本分、ポークバックリブのタレ大さじ2、キャベツ1／2個、サラダ油大さじ1／2、水1ｌ、コンソメ顆粒大さじ1、とろけるシュレッドチーズ100ｇ。ポークを焼き、その間に鍋に水、コンソメを入れる。そしてリブのソースを入れる。