タイ・バンコクの屋台でよく見かけるお菓子を紹介。その名はトーキョー。パンケーキの生地にカスタードやソーセージなどを包むのが定番。1つ50円ほどでタイの人々から愛されるトーキョー。1960年代、日本の百貨店が持ち込んだ「どら焼き」が由来という説もある。今ではハム＆チーズのピザ風など90種類の“新トーキョー”が人気。