新潟・長岡市から中継。新潟県内で2番目に人口が多く、長岡花火が名物として知られている。米処として知られる新潟だが、枝豆も作付面積と消費量が共に1位となっている。一方で出荷量は7位となっていて、出荷せずに県民に振る舞われるなどすることで出荷量は伸びないのだという。品種を変えて5～10月まで品種を変えながら生産を行っていくことで半年にわたって生産を行っている。世界えだまめ早食い選手権というユニークな早食い大会も行われていて、チャンピオンの吉田拓磨さんが食べっぷりを披露してくれた。今年は今月21日開催となっていてコスプレしながら枝豆を楽しむ人も居るという。