シャインマスカットをむしり、シャインマスカットを使ったスムージーを作る。シャインマスカットをミキサーにかけて出来上がり。続いて地元食材で朝のメインディッシュ作り。次はナスと玉ねぎのみそ炒めを作る。油を引いたフライパンでシャインマスカットとの物々交換でもらったという玉ねぎをナスを炒める。匠曰く物々交換でおいてシャインマスカットは最強だという。これまでに手にしてきたのはホタテ、サザエ、伊勢海老や米もあったという。さらに毎年ニシキゴイももらうそう。味付けはかつお節系の顆粒だし。さらに長野のお姉さんから送ってもらった信州のみそに砂糖で甘みもプラスし、水で溶いたらフライパンに投入し完成。次は「キュウリとミョウガのさっぱりあえ」を作る。キュウリは薄くスライスし、シソとミョウガを刻んだらキュウリ、シソ、ミョウガを合わせポン酢を合わせたら完成。さらにおにぎりを作る。具材は昆布とおかか。普段は息子も一緒に作るという。そしてシャインマスカットでもう1品、ジャムを作る。1房半くらいをミキサーにかけたシャインマスカットにグラニュー糖とレモン汁を入れて30～40分ほど煮詰める。この自家製ジャムたっぷりのヨーグルトも完成し、シャインマスカットモーニングが出来上がった。