きょうの料理は「焼肉ダレの肉豆腐＆白身魚のナンプラーミルクスープ＆豚肉のソテーゆずこしょうソース」の3品。続いて白身魚のナンプラーミルクスープを作る。ナンプラーはトムヤムクンなどに使われるが、今回は牛乳とナンプラーでさっぱり！これからの季節にぴったりのスープに仕上げる。白身魚、エビ、白菜、エリンギ、ナス、香菜、牛乳、水、鶏ガラスープの素を使う。エリンギは長さを半分に切ってから縦に割く。ナスはヘタを取り縦半分に切ってから横4等分に切る。白菜はざく切りにして香菜は細かく刻む。エビは殻をむく。白身魚は水気を拭いて一口大に切る。エビは背開きにしてから背わたを取り除く。鍋にオリーブオイルを引き、ナスを入れ中火で炒め、エリンギを加える。続いて水、牛乳、にんにくを加えて鶏ガラスープの素を加える。ここで白菜と香菜を加えて煮る。ここでのポイントは牛乳を加えると吹きこぼれしやすいため強火ではなく中弱火でじっくり煮ると良いのだそう。スープが湧いたら、白身魚とエビを加える。ここでのポイントは白身魚を加えたらあまり箸でいじらず、身崩れさせないで食べるのがベストだそう。そしてナンプラーを加え一煮して完成。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ナス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月9日放送 13:30 - 15:30 テレビ朝日
- ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家
- 長永幸男さんは、大阪市から3時間かけて和歌山県の別荘に通っており、2拠点生活をしているという。この集落には人が住んでいないが、畑があるため農家が通っており、長永さんも地元の人から畑を借りて様々な野菜を育てているという。
- 2026年5月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！チェーン店 好きなメニューTOP5
- カプリチョーザの人気メニュー5位は「カプリチョーザのシーザーサラダ」。オリジナルドレッシングとベーコンがマッチした定番メニューだという。隠れ名作メニュー5位は「揚げ茄子とほうれん草のミートソース田舎風」。素朴で奥深い味わいが特徴だという。人気メニュー4位は「イカとツナのサラダ」。オリジナルドレッシングも販売しているという。隠れメニュー4位の「“フンギ” チー[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 映画「君のクイズ」の公開直前イベントに、主演の中村倫也、神木隆之介らが登場した。賞金1000万円をかけたクイズ番組を舞台に、問題を一文字も聞かずに正解するという前代未聞のナゾの真相に迫るクイズミステリー。イベントでは、一般参加者を対象に、2人が考えたクイズを出題。中村倫也クイズでは、「中村倫也が、スーパーに行った時に必ず買う野菜で、英語ではeggplantと[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，芸能エンタメ
- 賞金1000万円を賭けたクイズミステリー映画「君のクイズ」のイベントに中村倫也と神木隆之介が登場。この日は一般参加者に向け、2人のプライベートクイズを出題した。
- 2026年5月6日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル92ndステージ 100人アンケートQ
- 津田ナインが「もし野菜を1種類だけ一生タダでもらえるなら」のアンケート結果1位～9位を予想し、ビンゴを目指した。有田ナインが横取りチャンスで6位白菜を当て、5ポイントを獲得した5位はブロッコリー、8位はナスだった。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.