明治2年創業の木村屋總本店。社長の木村さんは、若い頃ヒップホップダンスを習っており、チームでステージに立ちたいという夢を持っていたという。その一方で、当時から家業に入ることの意識もしており、ベテランの職人たちが守ってきた歴史と伝統を感じたという。大学卒業後、木村屋總本店に入社。工場を新設したタイミングで、他社で修行せず直接入社を選択した。28歳で社長に就任した木村さん、当時は4年連続で赤字続きとなり回りに助けられながら手探りで経営をしていったとのこと。木村さんの未来に遺したい夢は、日本のパン文化をもっと豊かに。
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「日本製粉（現 ニップン）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 本日のテーマは冷凍パスタ。米の価格高騰もあり、冷凍パスタの売上は右肩上がり。中でも今注目が和風パスタ。人気の冷凍和風パスタ12種類を食べ比べ。具材の満足度・ソースの味・全体の味とサタプラ独自の方法で徹底調査。さらに今回は14年連続ミシュランガイド一つ星を獲得しているイタリアンの達人・鈴木弥平さんと同じくミシュランガイドで6年連続三つ星を獲得した和の巨匠・佐々[…続きを読む]
- 2026年3月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大沢✕ミキティ 爆買いツアー
- 大沢＆ミキティ21点の爆買い。アスク そのまま食べられるアボカドスライスを試食し「ねっとり感めっちゃある。冷凍の臭みもない」などと絶賛し爆買い候補に。お客さんがどんな冷凍食品を買っているかも調査。30代会社員の女性が挙げたのはワンプレートのニップン よくばり御膳 鶏めしとチキン南蛮。こちらは昨年秋にリニューアルされ、鶏めしのしっとり感とタルタルソースのコクが[…続きを読む]
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