千葉県柏市から中継。10月25日は世界パスタの日。1995年にイタリアのローマでパスタ会議が行われ、これがきっかけとなり世界共通でパスタの日となったという。ニューオークボは日本で初めて生パスタの工業的開発に成功した工場。直売店を訪問。試作品のわけありペンネなどがお得な価格で販売されている。11時台の中継ではパスタ作りのヒミツなどを紹介。
住所： 千葉県柏市高柳859-5
URL： http://nama-pasta.com/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ニューオークボ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 千葉・柏市には業務用パスタ製造のニューオークボの拠点があり、工場上部のミキサーで小麦粉をブレンドしていくが、デュラム・セモリナ粉というイタリア指定の小麦粉にこだわっている。製麺マシンもイタリアから取り寄せている。凹凸のあるブロンズダイスという型で作るのが特徴となっている。フジッリというショートパスタを作るエリアからラザニア用のものもあり、型によって様々な形と[…続きを読む]
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