ニラせんべいのテレビ情報 | おやきだけじゃねえずら！長野隠れ粉物王国の真実 | 秘密のケンミンSHOW極(2026/07/23(木)20:54)

「ニラせんべい」のテレビ露出情報

粉もの好きが最も多い都道府県は長野県。小麦粉の支出金額・購入数量で全国1位。その文化が盛んなのは北信地方。「ニラせんべい」はおやつとして家庭で食べられる郷土料理。

2026年7月23日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）: 小麦粉の支出金額・購入数量で全国1位の長野県。「ニラせんべい」はおやつとして家庭で食べられる郷土料理。パリッと感ゼロ、味噌入りなのでタレなしで食べる。食の森ひつじ（長野市）はその専門店。地元産小麦粉を使用。1日500枚～600枚、年間2万枚程度売れる。長野は山地が多く標高が高い斜面でも育つ小麦・そばの栽培が盛んで、そこから粉物文化が根付いた。ニラせんべいの発[…続きを読む]