他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月6日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

中国家庭料理 山東の人気NO1の水餃子とTV初登場の桃肌水餃子が登場。水餃子の皮は毎日お店で手作りし、少し厚めにすることでモチモチの食感に。餡は鹿児島のもち豚のひき肉オニラとしょうが。鶏ガラスープ、しょうゆ、オイスタソースなどで味付け。餡をモチモチの皮で包んで熱湯で茹でて完成。最大の特徴は秘伝のつけダレ。ココナッツパウダーなどが入った門外不出のタレ。有田は味[…続きを読む]

---

2026年6月3日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.おいしい料理＆人気力士のちょっとイイ話 相撲部屋の満腹ちゃんこ物語

続いては高砂部屋に潜入。高砂部屋は朝紅龍など26人の力士が食している。ここではツアーや外国人観光客への稽古見学を行っている。今回紹介してもらうちゃんこは豚みそちゃんこ。豚バラ肉と野菜を入れたらみりんを投入し甘みを出す。次に長ネギやニラなど入れ、味噌を溶かし入れる。こうして完成するのが高砂部屋特製の豚味噌ちゃんこ。テリヤキ風チキンやつけ麺などと一緒に食べる。富[…続きを読む]

---

2026年6月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県常総市

岩見さんのご飯作り。鍋にお湯、コンソメを入れ、ニンジン、シイタケ、ニラなどの具材を入れる。片栗粉でとろみを付けて、タマゴを回し入れたら「野菜と卵のスープ」の完成。黒酢、ごま油、砂糖などでタレを作った「チキンステーキ」も作った。

---

2026年6月3日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

簡単スンドゥブとチュモッパ風冷奴をつくる。あさりを使用するが、暗い環境において砂を吐き出しやくする。昆布水をつくるときは、麦茶のように冷蔵庫に入れる。水分を少なくして煮て、濃厚な出汁をとる。豆腐はシンクの縁に立てて自重で水を切る。明太子は焼かなくてもよい。ちなみに、大橋和也は料理が大好き。一方、高橋恭平はゲームが趣味。石田たくみもゲームに親しむが、富澤たけし[…続きを読む]

---

2026年6月2日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

JR代々木駅から徒歩1分のところにある「手延べでっかい餃子」を紹介。看板商品は台湾ラーメンと餃子で、25年前に中国出身のキュウさんが始めた店だという。肉汁メニューは「焼き餃子」。皮の厚さが肉汁が溢れ出る秘密で、豚肉やニラを使った特製餡の細かい配合は企業秘密だという。そんな「焼き餃子」の肉汁持続時間を測定。2分32秒を記録した。

---