麻布医院・院長の高橋弘（73）。名門ハーバード大学医学部に学び、後に准教授として教鞭をとる。免疫学、がん研究などを専門とし、74歳の今も東京・港区で地域に愛される現役の医師。朝起きてまずストレッチポールで肩甲骨をほぐす。毎朝必ずピラティスを40分間。血管年齢は実年齢より17歳若い。3段階に分けてお茶を飲む。通常お湯を沸騰させたら100℃。まず70℃で飲む。それぞれの温度で出てくる成分が違う。70℃で出てくるテアニンは脳内の快感ホルモン、ドーパミンを促進しリラックス効果があるため、1煎目はぬるめがおすすめ。2煎目の前に生活習慣病対策に10年間食べ続けている最強野菜スープ。玉ねぎ、キャベツ、ニンジンをたっぷり切ったら鍋へ。ニンジンの葉もスープに入れる。ニンジンの葉にはビタミンCやβカロテンなどの抗酸化物質が老化予防になる。さらにカボチャの種、玉ねぎの皮をだし袋に入れて栄養UP。玉ねぎの皮の茶色の部分にケルセチンという生活習慣病予防の効果が期待できる成分が入っている。玉ねぎ、キャベツ、にんじんは1年中手に入る。1日350g以上の野菜をとると生活習慣病の予防になる。約20分間煮立たせる。野菜スープに調味料は一切入れない。筋肉のもととなるタンパク質は銀タラの西京焼きで。朝ご飯を作り終えたところで緑茶2煎目。2煎目は90℃ぐらいで、お茶から多く溶け出るのがカテキン。抗酸化作用があり、風邪・生活習慣病予防が期待できる。お茶が苦くなるが、お茶漬けで使う。白米のアミノ酸や糖分で苦みが和らぐ。3煎目は100℃で入れてカフェインが溶け出る。穏やかな集中状態が作られる。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 4月から、ブロッコリーが「指定野菜」に登録される。指定野菜とは、国が価格と供給を安定させる野菜のことで、新たに登録されるのは52年ぶりの快挙となる。「東急ストア 三軒茶屋」では、ニーズに合わせて、6種類のブロッコリーを販売しているという。ブロッコリーの人気の理由は手頃な価格だが、元々価格が上下しやすい野菜だという。指定野菜になると、価格が大きく下落した場合に[…続きを読む]
- 2026年3月30日放送 2:48 - 3:48 NHK総合
- ごろごろパンダ日記（ごろごろパンダ日記）
- 王子動物園のパンダ「タンタン」の映像。タンタンが食べるエサなどを紹介。
- 2026年3月29日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 1泊家族（広島の山奥移住家族）
- 広島の山の中に都会から移住したゆみこママ・りんパパ一家の家に1泊させてもらう。晩ごはんに畑で採れた野菜で味噌汁を作り、囲炉裏でサゴシを焼いた。お風呂は五右衛門風呂だった。ゆみこママ・りんパパの仕事はお弁当屋さんだった。栄養豊富なヘルシー弁当を山を下りて販売している。
- 2026年3月27日放送 15:50 - 18:10 日本テレビ
- news every.いまダケッ
- 東京・清瀬市にあるなみき農園から中継。きょうからセロリの収穫が始まった。セロリはフランス語だと「celery（セルリー）」になるという。セロリは包丁で押切することで収穫でき、根っこの株張りや幹に指が入らないような肉付きのものが美味しいそうだ。並木さんのセロリは、伊藤仁太郎さんから引き継いだもので、元々はニンジンや里芋を育てていたが約35年前に伊藤さんと出会い[…続きを読む]
- 2026年3月27日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅ビックリ手作りご飯スペシャル！！
- 金子貴俊は岡野さんの家を訪れご飯作りを拝見し茎ブロッコリーのサラダ 生姜とシソの粉入りドレッシングやパエリア風炊き込みごはんなどを作った。作った料理を試食し「シソとブロッコリーケンカするかと思ったけどいい感じ」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「どうしようこれ止まんない」などと話した。
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