2人が訪れたのは2024年オープン「美膳茶寮 千」。2階は薬石マッサージやよもぎ蒸しのサロン。1階では「医食同源」の考えのもと、体調のバランスを取り健康維持を目指せる薬膳料理が食べられる。体を温める八角など8種類の薬膳素材をじっくり煮込んだオリジナルスープを使ったオムライスやナポリタンが人気。中でも店一番人気が「美膳スパイスカレー」。ルーには10種類以上のスパイスの他に8種類の薬膳素材を使用したオリジナル薬膳スープをプラス。ご飯は古代米と玄米。そこに素揚げしたレンコン・ニンジンなど6種類の野菜を乗せれば多くの女性に愛される「薬膳スパイスカレー」の完成。お客さんの健康に気を配り、日々フル稼働する店主さんにリフレッシュしてもらえる賄を作る。杢代さんは「レンコンが大好きなので、レンコンの食感が楽しめるようなお料理が食べたい」と話す。2人が考えた「食感サク！モチ！なレンコンナゲット」とは？
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 3:18 - 4:00 NHK総合
- ごろごろパンダ日記（ごろごろパンダ日記）
- 王子動物園のパンダ「タンタン」の映像。タンタンが食べるエサなどを紹介。
- 2026年8月15日放送 0:45 - 1:15 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 安は次にチヂミバーガーを作るという。韓国の伝統料理をどうバーガーにするのか？まず用意したのは上新粉、片栗粉、薄力粉の3種類。水と混ぜ合わせてチヂミの生地を作っていう。外カリッ、中もちっのチヂミが狙いだという。そこにサクラエビ、ニラ、ニンジンをいれ混ぜてく。円形の型に入れてごま油で焼いていくが、厚みのあるチヂミが出来上がる。こうしてチヂミバンズが完成した。次に[…続きを読む]
- 2026年8月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県つくば市
- つくば市の青木さんたちのご飯を見せていただく。鶏肉のホイル焼きを作る。鶏モモ肉に切り込みを入れる。糀甘酒に醤油を加え、鶏肉を浸し、オーブンで焼く。その間にサラダピザを作る。パルメザンチーズをかけてピザ生地を焼き、ベビーリーフを乗せる。ドレッシングにも糀甘酒を使う。糀甘酒、オリーブオイル、塩、すりおろしたニンジン・タマネギを加えてた自家製のドレッシングが完成。[…続きを読む]
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