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「ニンジン」 のテレビ露出情報

2018年オープンのシゲジン(東京・八王子市)。客は最大6人。ビーフシチューのラーメン。1人で店を切り盛りする伊藤茂人にこだわりのレシピを見せてもらった。牛すじ、玉ねぎ、ニンジン、セロリを炒め、トマト、赤ワイン、ニンニク、ショウガを加える。5種類のスパイスを加えて約4時間煮込み、ブラウンソースを加えてとろみをつける。味の決め手はカツオ節。しょうゆと赤ワインなどが入ったタレと合わせてスープが完成。「ビーフラーメン」は900円。1.5坪の厨房で調理や料理の提供も全て自分の手で行う。月に2つ期間限定ラーメンを提供。ホワイトソースにコンソメスープ、マスタードを加えた「マスタードのラーメン」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県鎌倉市)
ディレクターは菓子屋中島を訪れた。4年前にオープンした和菓子店で、生チョコ大福が名物。ディレクターは店主の中島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
中島さんのご飯作りを拝見しレンコンと合い挽き肉のきんぴらや春巻きなどを作った。作った料理を試食し「美味しいです」などと話した。中島さん夫婦は和菓子店で出会い2022年に結婚。

2026年5月7日放送 2:51 - 3:51 NHK総合
ごろごろパンダ日記(ごろごろパンダ日記)
王子動物園のパンダ「タンタン」の映像。タンタンが食べるエサなどを紹介。

2026年5月6日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV5月は美の分かれ道!?肌・髪の防衛術
永井竜児氏は日光弾性線維症を説明。弾性線維が破壊され、深刻なシワ、たるみが発生する皮膚疾患を指す。また、老化物質AGEが発生すると、コラーゲンを作る能力が低下する。そこで、ひし茶がオススメ。動物実験では白内障予防に効果があると確認された。明石家さんまは借金返済に奮闘するさゆりにラーメン店の営業を尋ねると、オープンから2カ月で潰れたという。岡本氏によると、天然[…続きを読む]

2026年5月6日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル92ndステージ 100人アンケートQ
津田ナインが「もし野菜を1種類だけ一生タダでもらえるなら」のアンケート結果1位~9位を予想し、ビンゴを目指した。1位トマト、2位タマネギ、3位ジャガイモで1ビンゴ達成し、5ポイント獲得した。3位ジャガイモ、9位ニンジン、7位大根で1ビンゴ達成し、5ポイント獲得した。

2026年5月5日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
京都市伏見区にある「大扇食堂」を紹介。Aランチのスパゲティに使用しているトマトソースは自家製。前菜は手間のかかったものばかり。店主はイタリアで3年半修業。前菜は全20品。Aランチでは5種類の自家製パンが食べられる。デザートは12種。ドリンク付き「Aランチセット」は2800円。店主はイライラなどが顔に出てしまう。マンマミーア(なんてこった)が口癖。店主の名前は[…続きを読む]

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