フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、粗みじん切りのニンニク、ショウガ（各小さじ1／2）を炒め、香りが出て来たら豚ひき肉（200グラム）を炒める。豚ひき肉に火が通ったら、長ネギ（1／2本）、ザーサイ（市販品、30グラム）を加え炒める。酒、しょうゆ（各大さじ1）、砂糖（小さじ1／2）で味付け。水（50ミリリットル）、塩、コショウ（各適量）で味を調える。中華生麺（平打ち麺、2玉）を表示通り茹で、水気を切り、ラー油（小さじ1／2）を加える。麺、春菊（100グラム）を器に盛り付け、具材をかける。真ん中に卵黄（2個分）をのせる。
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県藤沢市
- 南さんのごはん作りを拝見。豚肉に片栗粉をまぶし、サツマイモとレンコンはレンチン。お酒、みりんなどで合わせ調味料と作る。豚肉、野菜を炒め、合わせ調味料を入れたら「サツマイモとレンコンの甘酢炒め」の完成。
- 2025年5月14日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 出川サンド伊達のすばらしきバカ舌貴族バカ舌貴族の晩餐会
- 焼きそば×シーザードレッシングはチーズのようなクリーミーさが味わえるのが特徴といい、スタジオでも好評の味となっていた。
- 2025年5月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 鶏ガラスープに牛乳を入れ豚骨風にする。ニンニク・ショウガ・豆板醤をフライパンでじっくり炒め、豚バラ肉・ニンジン・かまぼこ・キャベツ・あさりを炒め、甜麺醤入りの合わせ調味料・豆腐を入れて麻婆ちゃんぽんに。豚骨風スープにちゃんぽん麺を入れて茹でる。器に盛り、餡と糸唐辛子を乗せれば「牛乳ちゃんぽんうま辛マーボーあんかけ」の完成。河野さんは「おいしい。ちゃんぽんもマ[…続きを読む]
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