東京・板橋区のさっぽろラーメン桑名。看板メニューは味噌ラーメン。こだわりは3日間かけて作るスープ。みそダレは20種類以上の食材を入れて3カ月熟成。店主の高桑絵美子さんは78歳。相棒は孫の中島花穂さん。絵美子さんは北海道で夫と中華料理店を営んでいたが、夫が知人の保証人となり3600万円の借金を背負うことに。ラーメン店を始めて5年で借金を返済。東京出店の夢を描いていた矢先、夫は帰らぬ人に。絵美子さんは北海道の店を家族に任せ、単身で東京に出店。花穂さんは高校を中退して上京し、後継ぎの修業に励んでいた。今年2月、水戸市の北海道物産展に出店。花穂さん1人で仕切り、店とは違う環境で普段の倍以上のラーメンを作る。物産展は大混雑。花穂さんはスープ担当。司令塔として指示を出し、6日間で2000杯を提供した。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月30日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 帝国データバンクが国内の主な食品メーカー195社を対象に行った調査によると、来月は3153品目が値上げされるという。値上げの理由について調査会社は物流費や人件費の上昇、中東情勢に伴う包装資材などのコスト上昇を価格に転嫁する動きが広がっていることを挙げている。野菜は来月から3割以上高くなると見込まれている。農林水産省がきょう発表した主な野菜の来月の価格見通しに[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 台風や長雨の影響で野菜の価格も上る可能性がある。千葉の農家では豪雨でにんじんやネギの一部が流された。長雨でトラクターが畑に入れず、キャベツ約4万株が植えられていない。雨による被害は数百万円規模に上っているという。農林水産省が発表した来月の価格見通しでは、はくさい、レタス、ピーマンは平年比で3割以上、ほうれんそう、ブロッコリー、きゅうり、なす、トマトは平年比で[…続きを読む]
- 2026年9月29日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！新着news
- 農林水産省が発表した今月中旬の野菜の平均小売価格はキャベツが平年より2割高くなった。7月から8月にかけて雨が少なかったことで1玉ごとの大きさが小さくなり出荷量が減ったことなどが要因で高値が続いている。一方でにんじんは産地の北海道が涼しかったことなどから順調に生育しネギとともに安値が続いている。
- 2026年9月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県稲敷市
- 茨城・稲敷市でご飯調査。家庭菜園の手入れをしていた坂本さんに話を伺った。坂本さんは米農家だったが3年間に夫を亡くしてから水田は親戚に任せているという。坂本さんにご飯交渉をし交渉成立。
- 2026年9月29日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビリポーターやってください！
- 和歌山出身の塩崎さんに「すき焼きは関西風？」と聞くと「僕は和歌山出身ですが関東風ですね。ネギが大好きで。ネギをバクバク食ってます」などと答えた。
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