ネッツフォレスト陸上養殖のテレビ情報 | どうする？サーモン価格約1.5倍に”養殖ご当地”脚光 | DayDay．(2024/06/06(木)09:00)

「ネッツフォレスト陸上養殖」のテレビ露出情報

回転寿司店でよく食べるネタランキングで13年連続1位のサーモン（マルハニチロ調べ）。サーモンはカルパッチョやムニエルなどの洋食にも。だが今、輸入サーモンの値段が高騰している。そんな中、盛り上がりを見せているのは全国各地の養殖ご当地サーモンだ。サーモンに関する皆さんのご意見や疑問を募集。

2024年9月2日放送　16:54 - 17:05　テレビ東京
ゆうがたサテライト（ニュース）: NECグループが天然水で養殖したサーモンを発売した。サーモンは富士山の天然水で養殖しおよそ10ヶ月かけて稚魚から育てたもの。このサーモンは屋根がついた体育館のような陸上の施設で養殖されているため、アニサキスなどの寄生虫や雨水による雑菌が混入するリスクが少なくクリーンで安心安全だという。養殖業者のノウハウとAIを活用したNECグループの最先端技術によって季節や[…続きを読む]
2024年6月6日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ
DayDay．ナゼ？ナゼ？: 都内のスーパーではマグロとサーモンが同じ値段。東京・町田市の「独楽寿司」では「生サーモン」（250円）で、去年の10月から50円ほど値上げしたという。円安に加え、ロシアのウクライナ侵攻でロシア上空を飛べなくなり運送コストが上昇したことも値上げの要因になっている。「魚河岸中與商店武蔵小山店」の前里サブチーフは「ノルウェーのサーモンは全く入ってきていない状態[…続きを読む]