チコちゃんが「なんでカレーの匂いを嗅ぐとカレーが食べたくなるの？」と聞いた。正解は匂いを嗅ぐから食べたいのではなく食べたいから匂うのだ。かつては匂いに刺激され食欲がわくと考えられていたが最近では脳が栄養のある食べ物を覚えていてそのとき体が欲しがっている栄養の匂いを嗅ぎ分けていることが分かってきた。狩猟・採集時代には必要な栄養素を嗅ぎ分けて食べていたと考えられていてその能力が今でも残っていて本能的に欲しい栄養の匂いを感じ取れるという。カレーは栄養豊富なので多くの人が反応しやすい。食後は栄養が足りているので匂いを感じにくく直前に食べたものの匂いは感じにくい。スタッフにカレーを食べてもらい10分後に目隠しをして匂いを嗅いでもらったがカレーだと当てられなかった。
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「ノースウェスタン大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月15日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショーニュースをわかりやすく 羽鳥パネル
- 視聴者からLINEで質問・意見を募集している。
きょうは世界睡眠デーで厚労省は特設Webサイトを公開し睡眠は時間だけでなく質が大事。専門家は「春は生活習慣の変化や寒暖差で睡眠の質が低下しやすいので気をつける必要がある」と話した。睡眠にはレム睡眠とノンレム睡眠がある。家庭で睡眠の質を知る方法はスマートウォッチや睡眠アプリ。専門家は「睡眠の質は睡眠休養感で把握[…続きを読む] - 2024年2月22日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- 私のバカせまい史二転三転した定説史
- 卵は1日何個まで食べていいか問題について。最初に取り上げられたのは1960年代、アメリカ心臓協会が卵を食べすぎるとコレステロール値が上がり動脈硬化のリスクが高まると警告し、卵は週に3個までと個数制限を推奨した。1999年にハーバード大学の研究者が追跡調査をした結果、毎日1個卵を摂取しても心疾患・脳卒中のリスクにはほぼ影響はなく1日1個までなら食べてもいいとし[…続きを読む]
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