下北沢にある「新雪園」を訪れた。メニュー数は100種類以上。名前の由来を聞かれた中嶋イッキュウは、本名が「いくみ」で数字にしたら193だからと答えた。生ビール（720円）・ハイボール（660円）で乾杯。