岩田は東京生まれ。姉がアメリカで金融の仕事をしていて自身もその道に進もうと考えていて、アメリカの大学に行くことも決まっていたところ、直前に学科の先輩から「アナウンサー向いてる」とアドバイスされアナウンサーに。店の「島らっきょ」は与論島出身の大将が地元から取り寄せてきた食材を使用。
岩田の父は医者。フリーアナウンサーになってからはすべてが新鮮。局アナ時代は楽屋や弁当などがなく、「こんな私のためにしてくれていいのかな」という心境になっている。今も電車で通っているが、局アナのころはマネジャーを連れずに通っていた。中高時代はテレビ東京の番組「ピラメキーノ」が大好きで、これを見るために部活を辞めたほど。岩田のリクエストでここまでに8品を注文。日テレ時代は「よく食べろ」と言われてきた。局アナ時代、「アナウンサーとして一人前になるまでは恋愛しない」という思いだった。