栗原心平と国分太一は「しょうがたっぷり中華サラダ」を調理。また「問題 世界三大ハムは？」が出題。正解は「金華ハム、ハモン・セラーノ、プロシュート」。きゅうりなどの具材を切り、合わせ調味料などを加えて和えて完成。ポイントは「しょうがをたっぷり加えることで存在感抜群なすっくりとした味わいに」。