東京・銀座にある養殖魚専門店で“白身のトロ”と言われるほど甘みのある脂が乗り、とろけるような食感が味わえる高級魚ノドグロ。このノドグロが生まれたのは大学。近畿大学は今月、人工ふ化で育てたノドグロが産んだ卵をまた育てる完全養殖に世界で初めて成功したと発表。きょうから近畿大学水産研究所 銀座店では人工ふ化させた養殖ノドグロを2週間限定での提供を始めた。今回提供される「近大ノドグロ姿焼き」の値段は1800円。天然ノドグロの姿焼きは都内専門店で1万円近い価格と高級品。割安感のある養殖のノドグロだが、完全養殖のものが食卓に並ぶのは7、8年後になるといい、高級魚がお得に食べられる日が来るかもしれない。近大マグロで知られる近畿大学は次はアナゴやハモの完全養殖を目指している。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ハモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 1:25 - 1:51 NHK総合
- Dearにっぽん（Dearにっぽん）
- 2024年8月13日、スーパーくまがいの熊谷会長が、室蘭市公設地方卸売市場で仕入れを行った。1979年、スーパーくまがいは白老町初のスーパーとして開店した。白老町の人口は、20年で約6000人減少した。熊谷会長が中堅スーパーに事業譲渡し、スーパーくまがいが閉店した。
熊谷さんは、事業譲渡したスーパーで特別顧問として働くことになった。スーパーで鮮魚バイヤーを[…続きを読む] - 2026年1月7日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9冬の絶景＆温かグルメ！日本づくしSP
- 有田ナインが言葉探しクイズに挑戦。5つ正解したら次の文字へ。広辞苑に載っている「ま」から始まる言葉は？「み」から始まる言葉は？「む」から始まる言葉は？「め」から始まる言葉は？「も」から始まる言葉は？27点を積立、25P獲得した。
克実ナインが言葉探しクイズに挑戦。5つ正解したら次の文字へ。広辞苑に載っている「は」から始まる言葉は？「ひ」から始まる言葉は？「[…続きを読む] - 2025年11月22日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 先斗町にある「手毬寿司と京天ぷら くぼ田」では京都ならではの豪華コースが食べられる。京都ならではのおばんざいや京天ぷら、手作りの手毬寿司が味わえる。コースを堪能した一行は「美味しい」などとコメントした。
- 2025年10月16日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 魚角出口鮮魚店の2代目で出口強志さんの父親の啓司さんは燻製機を自分で作るなど魚を使ったアイデア商品を数多く生み出した。店の看板商品である揚げハンペンを考案したのも父だ。深海魚のメギスとハモを練り合わせ、独自の調味料で味付けした。試行錯誤を重ね1年がかりで完成させた。
- 2025年10月12日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景行ってみたい…離島の珍百景
- 香川県沖之島を紹介。高松港から小豆島を経由し向かう。小豆島は瀬戸内海で2番目に大きく、オリーブ、しょう油、そうめんが有名。
沖之島は小豆島のすぐ隣にある。渡し船は1日18便。観光客はほとんど来ないという。周囲は約3km、島民は約50人でお店も自販機もない。ハモがたくさんとれ、タヌキが大の字で寝ているという。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.