新玉ねぎの中華炒めを作る。新玉ねぎはくし切り、長ネギは斜め切り、にんじんは斜め薄切りにする。塩コショウ、酒、しょう油で下味をつけた豚バラ肉を中華鍋で炒め、新玉ねぎ、長ネギ、にんじん、茹でたけのこを加える。鶏がらスープの素、酒、オイスターソース、片栗粉、塩、水を混ぜた合わせ調味料を入れる。みゆきさんの両親がアブダビにある日本人学校の教頭だったため、博之さんは結婚の挨拶が初めての海外旅行になった。砂漠地帯で美味しい野菜が少ないため、30～40キロほど日本から持っていったという。博之さんは、調味料を作っており調味料選手権にも参加した。バイきんぐ西村も参加していた。