バチマグロのテレビ情報 | カレーに風味を出す隠し味マル秘コクうまカレー！ | 昼めし旅(2024/12/09(月)12:00)

「バチマグロ」のテレビ露出情報

さつま揚げ店・小田原屋の主人がご飯を披露。部屋には阪神タイガースのマスコット人形、さびしさをまぎらわせるというロボット犬などが置かれていた。カレーは市販のルーにスパイスの利いたカレー粉をプラス。仕上げにある食材を加えるという。続いてバチマグロの中トロのサクでステーキを作り始めた。

2024年12月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅東京都八王子市: さつま揚げ店・小田原屋の主人がご飯を披露。バチマグロのステーキは、バターを溶かしてからステーキソースを加えて煮詰め、下味をつけたマグロを乗せてソースと一緒に焼いた。油だけで焼くよりも身の水分が飛ばないという。刺身用の甘エビはサラダの具材用に卵を取り分け、身はステーキソースの残りと一緒に炒めてからカレーに加えた。マグロのレアステーキは甘エビ入りカレーと一緒に盛[…続きを読む]
2024年5月17日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！EXITのテンションアゲアゲグルメ: ゲストは関根麻里と柳原可奈子で、テーマは海鮮料理。兼近が銀座三よしをプレゼン。天丼専門店で連日大行列ができる超人気店。「海鮮レア天丼（特上）」を試食した。マグロの天身、紋甲烏賊などをレア天にした一品。天ぷら茶漬けも楽しめる。