バチマグロのテレビ情報 | カレーに風味を出す隠し味マル秘コクうまカレー！ | 昼めし旅(2024/12/09(月)12:00)

「バチマグロ」のテレビ露出情報

さつま揚げ店・小田原屋の主人がご飯を披露。部屋には阪神タイガースのマスコット人形、さびしさをまぎらわせるというロボット犬などが置かれていた。カレーは市販のルーにスパイスの利いたカレー粉をプラス。仕上げにある食材を加えるという。続いてバチマグロの中トロのサクでステーキを作り始めた。

2025年6月7日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日
グッド！モーニングGOOD！いちおし: JR品川駅構内にある「立喰い寿司魚がし日本一エキュート品川店」では朝10時までの格安寿司が7貫セットで850円。一番人気はあら汁セットの980円。高橋良法さんによると「7貫のうちの1つは日替わりでおいしくてその日に入荷されたものを出している」という。この日の日替わりは「タチウオ」。
2024年12月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅東京都八王子市: さつま揚げ店・小田原屋の主人がご飯を披露。バチマグロのステーキは、バターを溶かしてからステーキソースを加えて煮詰め、下味をつけたマグロを乗せてソースと一緒に焼いた。油だけで焼くよりも身の水分が飛ばないという。刺身用の甘エビはサラダの具材用に卵を取り分け、身はステーキソースの残りと一緒に炒めてからカレーに加えた。マグロのレアステーキは甘エビ入りカレーと一緒に盛[…続きを読む]