CM前から引き続き、鎧塚俊彦さんに「いちじくのシュークリーム」を教えてもらった。ドーフィンをカスタードに加えて混ぜる。生地の粗熱をとったら、カスタードクリームを注入し、カットしたバナーネを飾りつけ、粉糖をかける。作りながら鎧塚さんに質問。一番好きなスイーツはババと話した。バターを使った発酵生地に洋酒の効いたシロップを染み込ませたケーキ。
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「バナーネ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.いまダケッ
- 辻岡義堂が埼玉・加須市から中継。クレオパトラを名乗る人が登場。埼玉・加須にある誠農社では年間1.3トンのイチジクを作っている。日本のイチジクの7割から9割は桝井ドーフィンという赤いいちじくだが、白いいちじくはフランス原産のバナーネという珍しい種類だという。白いいちじくは皮ごと食べられるといい辻岡義堂が食べて、柔らかくて美味しいとコメントしていた。イチジクは漢[…続きを読む]
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