他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 港町の魅力発見！北海道釧路市でBINGO

北海道釧路の釧路和商市場から中継。きょうはこちらでBINGO開始。最初は勝手丼をつくるミッションに。後藤さんは勝手丼にトキシラズ、トキシラズの子、バフンウニを乗せて勝手丼を完成させた。試食した後藤さんは「鮮度がいいので脂がすーっと入ってくる感じ」などコメント。

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2026年5月19日放送　1:20 - 1:45　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

スタジオで、淡路島でとれた黒ウニを紹介。逆手盛は、身崩れしやすい内側を見せる盛り方。黒ウニとは、ムラサキウニのこと。

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2026年5月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！北海道物産展全部見せ！常連は何買う？東武池袋で明日まで開催中

北海道物産展。東武百貨店で明日まで開催中。50人に聞いた今最も買うべき北海道グルメ探し。うに専門店 世壱屋 食べ比べ弁当、鱗幸食品のタラバと毛ガニの二種盛り弁当など。

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2026年1月3日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

これがわたしのおしご10！三村＆兼近の新・お仕事バラエティ！豊洲市場の10人

高級ウニを取り扱う仲卸、尾道商店の社長、高岩豊さん。ここ数年、海外では和食ブームでウニの値段も急上昇している。ここ最近は中東からの注文も増加しているという。高岩さんは中国青島の出身で、2003年に来日。一から市場の仕事を学んで海産物輸出の会社を立ち上げた。高岩さんは「人とのつながりがこの仕事の原動力」と語った。

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2025年12月1日放送　20:55 - 22:57　TBS

タミ様のお告げ街のタミ様にドッキリ検証

東京・築地の河岸頭で、5万円の超高級海鮮丼「国宝」が売っていたら、注文する外国人観光客はいるかを検証する。国宝には間人ガニ、大トロ、生イクラ、バフンウニ、ブランド米の雪若丸などを使った。河岸頭が開店してから3時間、超高級海鮮丼の注文は入らなかった。
5万円の超高級海鮮丼「国宝」を注文する外国人観光客はいるかかいないかについて、スタジオの出演者らが予想した。[…続きを読む]

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