他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月9日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

スタジオで、淡路島でとれた黒ウニを紹介。逆手盛は、身崩れしやすい内側を見せる盛り方。黒ウニとは、ムラサキウニのこと。

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2026年5月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！北海道物産展全部見せ！常連は何買う？東武池袋で明日まで開催中

北海道物産展。東武百貨店で明日まで開催中。50人に聞いた今最も買うべき北海道グルメ探し。うに専門店 世壱屋 食べ比べ弁当、鱗幸食品のタラバと毛ガニの二種盛り弁当など。

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2026年1月3日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

これがわたしのおしご10！三村＆兼近の新・お仕事バラエティ！豊洲市場の10人

高級ウニを取り扱う仲卸、尾道商店の社長、高岩豊さん。ここ数年、海外では和食ブームでウニの値段も急上昇している。ここ最近は中東からの注文も増加しているという。高岩さんは中国青島の出身で、2003年に来日。一から市場の仕事を学んで海産物輸出の会社を立ち上げた。高岩さんは「人とのつながりがこの仕事の原動力」と語った。

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2025年12月1日放送　20:55 - 22:57　TBS

タミ様のお告げ街のタミ様にドッキリ検証

東京・築地の河岸頭で、5万円の超高級海鮮丼「国宝」が売っていたら、注文する外国人観光客はいるかを検証する。国宝には間人ガニ、大トロ、生イクラ、バフンウニ、ブランド米の雪若丸などを使った。河岸頭が開店してから3時間、超高級海鮮丼の注文は入らなかった。
5万円の超高級海鮮丼「国宝」を注文する外国人観光客はいるかかいないかについて、スタジオの出演者らが予想した。[…続きを読む]

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2025年11月2日放送　10:00 - 11:15　フジテレビ

かのサンド（かのサンド）

続いて一行が向かったのは「築地うに虎」。世界中の厳選されたうにが味わえる人気店。海外らの観光客に好評の超高級丼インバウン丼が食べられる。本まぐろの中トロ＆大トロ、たっぷりのいくら、その上に6種類のウニをふんだんに盛り付けた豊洲名物超高級海鮮丼「皇帝～Emperor～」。実物を見たところでお値段予想。伊達17000円、富澤6800円、たかのり8000円、周平魂[…続きを読む]

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