パステル・デ・チョクロのテレビ情報 | 日本で海外気分「ガチ世界グルメ」 | ひるおび(2025/08/14(木)10:25)

「パステル・デ・チョクロ」のテレビ露出情報

井上咲楽はチリやケニア料理を食べる機会がないので、文化にならって手で食べたりしてみたいなどと話した。

2026年4月8日放送　19:57 - 20:42　NHK総合
世界で開け！ひみつのドアーズチリ・サーモン: サーモンにまつわる情報を求めてチリ・プエルトモントを取材。プエルトモントには10以上のサーモン養殖企業があるという。取材した養殖場では120万匹のサーモンを養殖。うち7割が日本に送られている。サーモンはデリケートな魚なため扱いが大変だという。餌の量の調節や散布は機械で制御。成熟しすぎると味が落ちるため、水揚げのサインを見逃さないよう注意を払っている。
2025年8月14日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび＃ひるおびライフ: 新中野駅にあるのは都内で唯一のチリ料理のお店。チリ共和国は細長い国土が特徴、北部では砂漠がある一方、南部では一年中氷でおおわれている地域もある。チョリソーにサルサソースとマヨネーズを合わせたチョリパンをいただいた。チリ料理は香辛料を使うが基本的には辛くないという。チリのグラタンのような料理パステル・デ・チョクロはや、エンパナーダなど本場の味が堪能できる。店主[…続きを読む]