patisserie maru’s 錦糸町店のテレビ情報 | 物価高でクリスマスケーキ異変 | TBS NEWS(2023/12/08(金)03:45)

「patisserie maru’s 錦糸町店」のテレビ露出情報

原材料の価格が軒並み高騰し、クリスマスケーキが値上がりしている。「patisserie maru’s 錦糸町店」では、約一年前から材料ごとに仕入先を変えるよう工夫している。ローソンの「シンプルショートケーキ」は装飾をなくして作業工程を削減した。

住所：東京都墨田区横川3-2-10
URL： https://www.marus-cake.com/

2023年12月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！NEWS 7: きのう訪れたのは都内の洋菓子店。まもなくクリスマスを迎えるがホールケーキのショートケーキの価格は去年より値上がりしていて6号サイズでは720円高くなっていた。値上げの背景にあるのがケーキに使う原材料の高騰。中でも痛手だというのが卵。ケーキの材料の仕入れ値は去年と比べいちごが1割、卵が5割、牛乳は2割アップするなど軒並み値上がりしているという。帝国データバンク[…続きを読む]
2023年12月7日放送　15:49 - 19:00　TBS
NスタNスタ NEWS DIG: ケーキ屋では今、卵やバター、いちごなどケーキの原材料の価格が軒並み高騰し、クリスマスケーキの平均価格は2年で500円以上値上がりしている。「patisserie maru’s 錦糸町店」ではこれまで一社から一括で仕入れていたところ、約一年前から材料ごとに仕入先を変えるよう工夫している。ローソンの「シンプルショートケーキ」は装飾をなくし作業工程を削減することで[…続きを読む]