パパイヤ漬けのテレビ情報 | 11位奄美大島（鹿児島県） | Qさま！！(2026/06/29(月)19:00)

「パパイヤ漬け」のテレビ露出情報

11位はパパイヤ。地元では「パパイヤ漬け」が大人気。コリコリとした歯ごたえとさっぱりとした甘酸っぱい味が特徴。地元のスーパーには様々なパパイヤ漬けがあったり奄美大島では非常に人気。

2026年4月13日放送　2:50 - 3:20　テレビ東京
田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）: 橘、林プロデューサーは遊学リゾートきむきゅらで夜光貝を使った黒カレーを堪能。夜光貝はアワビに食感が近く、上品な甘みが特徴。また、殻を磨くと真珠のように輝き、工芸品などに利用されてきた。道の駅とくのしまで橘は試食を重ねるなか、パパイヤ漬けに合いそうな料理のアイデアを続々と提案していった。ぐるなびでは新しい価値観を持つ料理人（35歳以下）を発掘するコンペティ[…続きを読む]