翌日、ラムゼイは人気のピザ、ピートのピザ、冷凍ピザを街の人に食べ比べてもらった。ピートのピザは10％の人にしか選ばれなかった。それでも自分を変えるつもりをないと言ったピートに妻と息子はここを出てくと言い放った。その話を聞き、ピートは変わることを決心した。ラムゼイは本気でお店の立て直しを開始。店内を改装しメニューは基本を残しアレンジを加えた。さらにオリジナルメニューも加えた。そして新装開店の日、客さんはたくさんやってきた。店内はあっという間に満席に。料理が間に合わず、父と息子はケンカを始めた。するとラムゼイは2人を外に呼びたした。