主婦の救世主お取り寄せ冷凍パンの世界を紹介。冷凍技術の進化でパン業界に革命が起きているという。1つ目は冷凍パンの自動販売機。名古屋市にあるパンパーネ万場山店では約400万円のイタリア製急速冷凍機を導入、ここからアイデアとして24時間購入可能な冷凍パンの自動販売機が誕生した。4年前に番組で冷凍食品の世界を見てひらめいたという。冷凍することで賞味期限が長くなると自動販売機が全国に拡大している。2つ目は全国の人気店からのお取り寄せ。今や個人店にも急速冷凍機が導入、人気店の冷凍パンがお取り寄せ可能になった。近年ではロスパンも冷凍便で届くサブスクも普及している。
住所: 愛知県名古屋市緑区万場山1-2206-1
URL: https://bakemall.jp/store/4c48403d-1f49-4c4a-8ec0-1cdc8a94ddeb
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