ベーグルは約30年前、アメリカ・ニューヨークから上陸した。専門店「CHEERS BAGEL」（東京・武蔵小金井）を紹介。ベーグルは韓国でも大ブーム。「eun bakery」（東京・下高井戸）では韓国で定番の味「ポテトチーズベーグル」を販売。「アカシアベーグル」（東京・武蔵小金井）の「（禁断の）あんバターベーグルサンド」を井上咲楽がスタジオで試食。通販で2000個が1分で完売。ベーグルは低脂質、低コレステロールで、焼く前に茹でることでもともちの食感になる。パン好き協会会長・石臥博代さん「ヘルシー。日本人の口に合わせたベーグルが進化していて、いまベーグルの新時代が来ている」などコメント。大きな具材でも安定してはさめるなどがベーグルの特徴。
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「パン好き協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- ベーグルブームが再燃しているという話題。ベーグルは低脂質、低コレステロールで、焼く前に茹でることでもともちの食感になる。最近はベーグルは進化しているということで映えるアレンジが増えている。アカシアべーグルの「（禁断の）あんバターベーグルサンド」は月に2回のみ店舗で販売していて、オンラインストアでは2000個が1分で売り切れるほどの人気。「（禁断の）あんバター[…続きを読む]
- 2025年2月28日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しってる？
- 進化するベーグルを紹介。東京・小金井市にあるベーグル店「アカシアベーグル」には、平日にもかかわらず開店前から30人を超える大行列。国産の小麦を使うことで、独特のモチモチ食感を生み出している。人気のワケは中に入っている具の量。「恋するフランボワーズ」は、チョコとクリームチーズ、フランボワーズを生地にたっぷりのせて包み込み丸めていく。焼き上げると、酸味と甘みが混[…続きを読む]
- 2024年7月24日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- 今回、クロワッサン沼からやってきたのは家に炊飯器を持たない「パン好き協会」会長の石臥さん。石臥さんの特にオススメなのは「ポワン エ リーニュ 新丸ビル店」の「桂」というクロワッサン。甘みがなく、素材の良さを引き出しているクロワッサン。甘さを控えている分バターととても感じることができる。設楽さんが気になったのはエビが一本丸々入ったクロワッサン。石臥さんは海外の[…続きを読む]
- 2024年7月15日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 好きな菓子パンの大規模調査が実施された。1位には「クロワッサン」が輝いた。専門家は「クロワッサンのバター感がリッチ感を味わえるとして、贅沢を味わえる位置づけにはまっている」などと分析した。またクロワッサンはSNSで映えるパンとして若い世代を中心に人気とのこと。また、ベスト5に入らなかったアンパンは50代・60代のランキングでは3位に入っているとのこと。
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