パン職人のあんパンのテレビ情報 | 試食 | きょうの料理(2025/05/22(木)11:05)

「パン職人のあんパン」のテレビ露出情報

「パン職人のあんパン」の試食。阿部サダヲは「ドラマだとケシの実とかつけてないけど、利いている」とコメント。阿部サダヲは「連続テレビ小説あんぱん」の見どころも伝えた。

2025年5月22日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
きょうの料理（きょうの料理）: 「パン職人のあんパン」の作り方。パン作りに一番大事なのが温度。30度くらいのお湯を入れた袋で作業台を温める。厚手のポリ袋に強力粉、中力粉、砂糖を入れ、空気を抱き込むように混ぜる。そこに溶き卵、牛乳、水を加えて3分ほどよく混ぜる。インスタントドライイーストを加え、ぬるま湯の入ったポリ袋にのせて、15～20分間休ませる。生地を押し付けるように伸ばしていく。生地を[…続きを読む]