愛媛・新居浜市でドーナツ店「ディー・カッツェ」を夫婦で営む純子さんは新居浜市出身で、高校卒業後は親の勧める地元企業に就職した。束縛する両親のもとを離れたいと考えた純子さんは24歳で結婚し長女・まいさんを出産するが、4年ほどで離婚。まいさんは県外の大学に進学し、東京の企業に就職した。まいさんの結婚を見届けてから、純子さんは工務店に勤める夫・朋成さんと入籍した。いつか2人でドーナツの店をやりたいと考えた純子さんは、1年かけてレシピを作成した。2025年2月にディー・カッツェをオープン。朋成さんも仕事を辞め、夫婦の生業にした。四国中央市のカフェ「ヒーリングスイーツK＋」の曽我部さんは純子さんの恩人。パティシエで、純子さんが挑戦を最初に相談すると大賛成した。