ビタミンCのテレビ情報 | 常識を変える！野菜の新定番レシピ 2/4「玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯」 | サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん(2025/03/08(土)11:00)

「ビタミンC」のテレビ露出情報

怜くんがスタジオで新定番料理を授業。2つ目は「玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯」。玉ねぎと一緒に炊飯し、調味料は醤油とバターだけ。じっくり炊飯器で加熱することで辛味が和らぎ甘みが際立つ。丸ごと炊き込むことでビタミンB群を米が吸収する。怜くんはきゅうりは佃煮、ピーマンは種ごと焼くのがおすすめと話した。

2025年9月25日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ！林修還暦でしょ！2週連続秋の健康総チェック3時間SP: 眼科医が選ぶ最強食材ランキング。同率の第4位の3つ目は、眼科医の有田先生が毎日食べているブロッコリー。眼科医が選んだ理由は、野菜としては珍しくたんぱく質が豊富。たんぱく質は視力に関わる水晶体の主要成分。他の野菜とタンパク質の量を比較すると、ブロッコリーが断トツ（文部科学省より番組で作成）。ブロッコリーはビタミンB群も豊富。夏の紫外線で傷ついた眼を守る働きが期[…続きを読む]