「中国料理 大味」の町中華らしからぬメニューは「ビーフシチュー丼+ラーメンセット」。牛バラの塊肉をラーメンスープで煮込むことで中華風ビーフシチューに仕上げている。
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「ビーフシチュー丼+ラーメンセット」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月30日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国第2弾！町中華の◯◯
- 「餃子の王さま」の町中華らしからぬメニューは「おぞう煮」。ラーメンスープに野菜の甘みとうま味を抽出。お餅がよく絡むよう片栗粉でとろみをつける。さらにスープを吸った溶き卵がお餅に絡む。お餅は煮崩れするギリギリまで茹でている。
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