八王子市の名物タクシー運転手、元ギャルの村瀬さんに教えてもらったのはジャーマンドッグが美味しい「自家焙煎コーヒー パペルブルグ」。ドイツの古城をイメージした店内でこだわりのコーヒーと一緒に「ピザパイ」や「ローストビーフ彩り野菜のサンドウィッチ」などをいただくことができる。中でも名物が「ヤマト豚のジャーマンドック」で、やまと豚ソーセージにドイツパン、和牛を使ったミートソースを組み合わせた一品となっている。